Få ett serviceavtal hos Nemco
Nemco levererar service på alla våra maskiner. Om du tecknar ett serviceavtal med oss, kan du alltid ringa efter en tekniker.
Grundlig marinering av livsmedel som säkerställer både smak och textur, är en uppgift som vi har en lösningen på. Vi säljer maskiner som säkerställer ett genomarbetat och smakrikt resultat.
Nedan har vi beskrivit tre lösningar. Du är alltid välkommen att kontakta oss för mer information.
Med denna våtpanerings- och marineringsmaskin (även kallad ”batter-maskin”) kan du applicera olika flytande marinader på de livsmedel som ska förarbetas t.ex. spröd schnitzel eller saftiga mozzarellasticks.
Kan processa allt från tunnflytande till mycket tjockflytande marinader
Pumpsystem i kraftigt utförande gör det möjligt att använda marinader med mycket hög viskositet
Komplett beläggning av produkten med tempura
Justerbart blåsningssystem för borttagning av överskottsmarinader från toppen och botten av produkter med ett integrerat materialretursystem
Leonhardt TG med dedikerad teknik för pumpbara produkter och är det perfekta valet för en lång rad produkter: känsliga delikatesser, dressingar, soppor, såser, rödkål, spenat, honung, sylt och smörgåspålägg. måltidskomponenter med större stycken som gryträtter, potatismos, gulasch osv.
Idealisk i storkök och industriell produktion
Den kompakta och mobila utrustningen kan användas för en lång rad olika applikationer i storkök och industriell livsmedelsproduktion.
Lätt att hantera
Kan leverera 20 till 240 doseringar i minuten beroende på produkt
Både för varm och kallfyllning
Upp till 8 fyllningshuvuden med både vertikal och horisontell rörelse
Enkel att rengöra
Den enkla konstruktionen i Type B säkerställer en skonsam men också effektiv massering av produkten. Denna typ av tumlare är unik i sin flexibilitet och kan användas med och utan kylning, men också användas för upptining.
Från 0,5 - 10 rotationer per minut
Med finner som har inbyggd kylning, vilket är unikt för Henneken
Möjlighet till direkt anslutning och avvägning av lag samt tillsatsämnen
Möjlighet till upp till 95 % vakuum
I bilden: komplett linjelösning från Henneken.
Nemco levererar service på alla våra maskiner. Om du tecknar ett serviceavtal med oss, kan du alltid ringa efter en tekniker.
Hos Nemco får du konsultation till reservdelar för samtliga maskiner i vårt utbud. Vi har reservdelar i lager, andra för snabb leverans, vi hjälper dig att beställa rätt från tillverkaren.