Nemco levererar formningsmaskiner för livsmedelsmarknadens mest efterfrågade produkt, hamburgaren. Hamburgare, nuggets, köttbullar, schnitzlar, fiskpinnar och falafel är bara några exempel på vad vi kan forma i Vemags formningsmaskiner.
Nedan har vi beskrivit exempel på lösningar och du är alltid välkommen att kontakta oss för ytterligare information.
Vemag FM250
Portioneringsmaskin för premiumhamburgare
Fakta om Vemag FM250
Denna hamburgermaskin är ett patenterat Vemag-system, som gör premiumhamburgare och andra former av portionerade produkter där man vill ha struktur.
Passar för alla behov
Maskinen är utmärkt för vegetariska lösningar med växtproteiner. Om du arbetar med kött, fisk, mejeri, vegetariskt, kommer denna maskin att passa perfekt för dina behov.
Fördelar
- Kan hantera ett brett spektrum av produkter
- Kan forma upp till 300 portioner i minuten
- Producerar fiberrätta hamburgare, vilket säkerställer en optimal matupplevelese
- Munstyckena kan enkelt bytas så att man kan dosera flera olika former
Vemag BF255
Steak Hache
Fakta om Vemag BF255
Steak Hache har sitt ursprung i den franska gastronomin. Om man önskar en produkt på den allra högsta nivån, som skiljer sig från hamburgar-kulturen, är detta lösningen. BF255 från Vemag ger ”Steak Hache”-produkten en optimal ätupplevelse.
Fördelar
- Formar Steak Hache i kontinuerligt flöde
- Möjlighet till enkel justering av portionsstorlek
- Flexibel uppställning i samband med FM250, MMP och AML från Vemag
Vemag BC236
Exakt formade produkter
Fakta om Vemag BC236 och BC237
Vemags BC236 och BC237 är mycket flexibla lösningar när man talar om produktion av köttbullar, falafel och nuggets. Även produkter med fyllning, till exempel ostfyllning, kan produceras på dessa maskiner.
Maskinen är även anpassade så att man kan producera små hamburgare.
Fördelar
- Enkel i sin funktion
- Exakt viktnoggrannhet
- Enkel omställning mellan köttbullar, små hamburgare och nuggets
DJM VacForm06
Kompakt formmaskin
Fakta om DJM VacForm06
Maskinen från DJM är rätt lösning för portionerade hamburgare. Maskinen är unik i sin funktion, där produkten portioneras trycklöst i formen. Portionen utförs från VEMAG-fyllaren och formmaskinen, DJM VacForm, ger en optimal produkt. Maskinen kan forma kött, fisk, vegetariska rätter, husdjursfoder och ost.
Fördelar
- Stor exakthet på grund av det patenterade Pressure Dividing System®
- Minimal vattenförbrukning
- Säkerställer en fin textur på slutprodukten
Behöver du mer än en formningsmaskin? Hos oss kan du få en komplett linjelösning!
Få ett serviceavtal hos Nemco
Nemco levererar service på alla våra maskiner. Om du tecknar ett serviceavtal med oss, kan du alltid ringa efter en tekniker.
Vi ger dig gärna råd och tips om reservdelar till din maskin
Hos Nemco får du konsultation till reservdelar för samtliga maskiner i vårt utbud. Vi har reservdelar i lager, andra för snabb leverans, vi hjälper dig att beställa rätt från tillverkaren.
Läs mer om våra leverantörer av formmaskiner
Utforska våra broschyrer
Behöver du hjälp att hitta den perfekta lösningen?
eller ring till oss: +46 (0)40 219 551
